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先週の土曜日、近所に住む友人夫婦が訪ねてきてくれて、お米をくれました^^
なんと、30kg(笑)も。思わずびっくりのかなりの量です。
もらっても絶対困らないもの、それはお米。ありがたやありがたや。
もらったものは玄米のままの状態で、精米する必要があるのですが、精米すると賞味期限がぐっと短くなるので、食べる分だけ精米した方が良いとのこと。
コイン精米機って県内では至る所で見かけていたのですが、農家の人だけが使うものだと思っていました。こうやって玄米で購入して、使う分だけ精米するんですね。
ということで、前からやってみたかった、コイン精米機、初デビューです(笑)。
まずは、使う分だけ精米するので、小分けにするためにホームセンターで米袋を買ってきました。1袋30〜40円ぐらいで安い。10kg、5kg、3kgなど各サイズも購入。
我が家は無洗米だそうで、普通の精米と2種類精米してみることにしました。あと夜食用のお米も確保。これでこっそり夜食を食べてもばれません(笑)。うっしっし。
そういえば、無洗米のメリットって何なのでしょう。
震災などで水が充分使えない時は良いかもしれませんが、普段のメリットってどんなのだろうか疑問です。お米を研ぐ時間の短縮？多少の面倒くらいだと思うのですが、河川の汚染、手荒れや、水道代など、每日の米とぎのことを考えると無洗米の方が良いのでしょうか？
とりあえず、コイン精米機だと同じ10kgで100円なら高い無洗米にしたほうが得じゃんという気持ちもあり、無洗米のできるコイン精米機を探すことに。
すると、グーグルマップにコイン精米機をプロットしてくれてるステキな方を発見。
→コイン精米機のグーグルマップ
ありがたいことにこのマップ、無洗米ができる精米機とちゃんと区別してくれているのです。市内だけでも80箇所以上も設置してあるのが分かって驚きでした。どうりで至る所でよく見かけたわけだ。
◆コイン精米機の使い方
早速近くのコイン精米機へ。最近はスーパーの敷地内にも設置してありますので、買い物のついでにと便利です。
持ってきて空になった袋を出口部分にセットします。ペダルを踏むとザーッと落ちてきます。簡単ですね。
うーん白い！精米されたばかりのお米はほんのり温かいです。
次は５kgだけで「無洗米」を。10kgまで100円でできるので、割高ですけど、近々に食べる分だけにします。
今回は玄米15gを精米しましたが、その結果13,4kgまで落ちましたね。精米機の裏から糠も持ち帰ることができますので、ぬか漬けも作れます^^
新しい体験ができて、これは楽しい(笑)。今まで白米や無洗米をそのまま買ってきましたが、玄米でまとめて購入して、使う分だけ精米というのもかなり良いですね。
震災などの備蓄の意味もあって、これからは玄米で購入することにしましょう。
さっそく試食タイム！マイ炊飯器(単身赴任用のマイ炊飯器)で2合炊きを。
おぉぉぉ、銀シャリ。ちなみに家庭用のお米は、家族の健康と栄養を考えて「発芽玄米」を入れられているので、銀シャリは久しぶりなのです^^;
一緒に頂いた自家製大根の甘酢漬けと共に。いただきまーす。
いとうまし。やはり、精米と炊飯したてのお米は美味い！あっと言う間に２合食べてしまいました(笑)。お腹一杯です。
いやあ、美味しかった。これからは玄米のまとめ買いだなぁ。
友人夫婦には、その他にも卵や野菜なども分けてもらって本当に感謝です。ありがとうございました^^
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我が家には家庭用の精米機があり、食べる都度精米しております^_^
by アニ (2015-12-12 12:38)
海の仕事をしている私から見ると米の研ぎ汁は台所から流して欲しくないです。
by ｔｉｙｏ (2015-12-12 14:31)
精米機、初めてこんなに詳しく
見ました（笑）
うちも最近お米はもらったやつで
たりてて、買ってないなぁ。
ありがたいですよね〜^ ^
無洗米は忙しい時に
よく買っていましたよ。
やっぱり時短の為に。
それと水道代（笑）
by caveruna (2015-12-12 17:20)
★アニ さま
家庭用精米機って安くなってきましたね。俄然興味が湧いてきました。
★ｔｉｙｏさま
水質汚染につながるからでしょうか。コメントだけではよく分からないので、自分なりに調べてみましたので記事にしてみます。
★caveruna さま
精米機初デビューしました(笑)。每日の米研ぎはやはり大変ですよね^^;今回のことで、無洗米の認識改めました。
by ワンモア (2015-12-12 18:05)
精米したては美味しいですよね～
デビューおめでとうございます（笑）
by たくや (2015-12-12 19:12)
★たくやさま
こんばんは～これからハマリそうです^^
by ワンモア (2015-12-12 19:19)
こんばんは。
コメントありがとうございます。
外の精米機は一度だけ使ったことがあります。
今では家庭用の精米機でその都度精米しています＾＾。
by 海を渡る (2015-12-12 20:02)
精米し立てのお米で炊いたご飯、何も要りませんね
考えただけで、生唾が・・・・^^;
by kinkin (2015-12-12 20:07)
すみません
注意書きの３番ですが
「 石が多いお米 」 の石って何でしょう？
by タイド☆マン (2015-12-12 20:47)
拙ブログへのコメントありがとうございます。
宮城にもコイン精米器は良く見かけます。
拙宅では玄米を農家から直接購入して、
家庭用精米器で精米していますが、結構面倒です。
by johncomeback (2015-12-12 20:57)
★海を渡るさま
こんばんは～家庭用精米機、良いですね。購入しようか迷っています^^;
★kinkinさま
新米でなおかつ、精米したてって最高ですよね^^;
★タイド☆マンさま
なんか時に小石が混じっているお米もあるそうですよ。
炊いた時に石が混じっていると嫌ですよね^^;
★johncomebackさま
農家から直接購入って良いですね^^
家庭用精米機、面倒なのですか？うーん、どうしようかなぁ^^;
by ワンモア (2015-12-12 21:04)
精米したばかりのお米は、さぞや美味しいでしょうね。
以前、とある場所で精米機があり気になってました。
精米機はこうなっているんですね。
とてもよく分かりました。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-12-12 22:49)
★なんだかなぁ〜!! 横 濱男さま
精米したてのお米って美味しいですよね。今回はとぎ汁の再利用や糠についても興味が湧いてきました^^
by ワンモア (2015-12-13 11:13)