ガパオライスと日常の成田：1/144ヒコーキ工房：So-netブログ

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　こう暑いと食欲も失せますね(´Д｀;)　
この3連休は冷やし中華を毎日食べることで、
ようやく食材を使い切りました。

さて、今回はガパオライスにチャレンジします。
ガパオライスはタイの代表的な料理ですが、作るのは初めて。
ガパオというハーブが入っていなければガパオライスじゃない！
という意見もありますが、日本では入手困難なので、
スイートバジルを代用することが多いみたい。
まあ、ガパオ風ライスですね。

とはいえ、こんなの買ってきて
ひき肉とちょこっと具材を入れるだけですけどね。
ガパオのもと.jpg

こういう「お惣菜の素」シリーズは、
主婦だけでなく、単身赴任の自炊派にも心強い味方です(*^^*)

パプリカなるものを購入。1個98円安い。
これも余るから、また料理考えないといけないなぁ。

パプリカ、使いきれるか・・・

先に目玉焼きを揚げます＾＾　
黄身が潰れてしまったけど　(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!。

具材を炒めますが緑が足りないので（ピーマン忘れた)、
素揚げしたナスときゅうりを投入。

ちょっと具が多いかも・・・。

ひき肉と「ガパオのもと」を入れて完成

辛いのを食べたかったので唐辛子とガラムマサラも投入。
初めて作ったにしてはわりと美味しい。

B型アクエリアスⅣのcaverunaさんのブログで紹介されていた
枝豆のペペロンチーノにはまってます＾＾

＜今日の成田＞
　
　成田営業所の立ち上げから、半年間一緒だったベトナムの女の子が、ご実家の事情で休職することになりました(´Д｀;)。来月から一時帰国することに。
　大変な時に共に頑張った、いわば戦友。とても残念です。責任感がとても強く、仕事ができる優秀な子です。いなくなって大丈夫なのか、この会社・・・。
　とはいえ、３ヶ月間の休職とのことなので、また元気に戻ってきてくれるといいなぁ。

事務所から見えるベトナムエアライン。
エアバスA350-941、最新鋭の機体ですね。
この機体で帰国することになるので、みんなで見送りたいですね。
Hẹn gặp lại！！

こんな記事もどうぞ

僕も2年間単身赴任していて自炊していました。
確かに一人だと食材が余るんですよねぇ。
僕は毎週、帰宅していたので余った食材と洗濯物を
持って帰りました(*^.^*)
by johncomeback (2018-07-17 10:48)

ガパオライス･･･何故だか、ガラパゴスと呼んでしまいました。。
暑さにやられたのかな？(^0^;)
by 横　濱男 (2018-07-17 19:49)

アジア飯好き独居爺もこれは良く買います。
目玉焼きは多めの油でやるのがコツですね。
by Cedar (2018-07-17 22:47)

☆johncomeback さま
　おはようございます。一人用の食材は割高なんでついつい多めに買ってしまいますね＾＾
☆横　濱男さま
　うーん、暑さのせいでしょうね(笑)
☆Cedarさま
　多めの油で揚げる感じですね。ちょっと焦げてしまいました。
by ワンモア (2018-07-18 08:54)

枝豆のペペロンチーノ食べてみたいでやす！
いいツマミになりそうでやす（◎o◎）b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-07-18 17:41)

☆ぼんぼちぼちぼちさま
　こんばんは〜。これ、私もcaverunaさんのブログで見よう見真似で作ってみたんですが、ハマりました＾＾
　指がベトベト、ギトギトになりますが(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!　

by ワンモア (2018-07-18 18:58)

わーい！なんだか忙しくてすみません！ご無沙汰〜！
ガパオなのかガッパオなのかと、いつも気になるcaverunaです(笑)
暑い時はやっぱスパイシーなものが恋しくなりますよね！
私も昨日は、久しぶりにアラビアータを♪
ここ半年程、辛い物を我慢していたので、
なんだか新鮮でした^^;
枝豆ペペロン、手はベタベタになるけど、
美味しいですよね♪
by caveruna (2018-07-19 06:22)

☆caverunaさま
　ご無沙汰しております〜＾＾　私、ガパオライスって、ひき肉のピリ辛炒め、目玉焼きのせ程度に思っていたんですよね。
　でもエスニックでスパイシーな味にハマりそうです(*^^*)
　枝豆ペペロン、お陰様でこの夏の定番になりそうです。
by ワンモア (2018-07-19 18:33)