前回つくった"赤いウインナーの山盛り"、夜中に子供に見られてしまいました(笑) 「パパさんズルい!」ということで、夕飯前に一品作って出す羽目に^^; 嫁さんは、無着色のウインナ..
2016-01-29 17:58 男の料理と酒のつまみ
千切りキャベツを添えるとよかったかな。 遠足の時に母親に入れてもらっていた赤いウインナー。タコの形に開いたウインナーと卵焼きが好きでした、お弁当の定番。 コミックやTVドラマの「深夜食堂」を観ていて..
2016-01-23 18:47 男の料理と酒のつまみ
野外の自然の中で食べる燻製って良いですよね。酒のつまみに最高です。^^ でも、準備がなかなか大変だし、自宅でやるにしても奥さんの視線がかなり厳しいです。庭で行うにしても今の時期は寒いし^^; という..
2016-01-13 20:14 男の料理と酒のつまみ
最近ハマっている永谷園の「炭火焼風 焼き鳥」158円(税別)。このシリーズの「揚げずにできる! 揚げ出し豆腐」も作ってみました。 材料ですが、これだけでOK ・豆腐半丁 ・青ネギかすりおろし大根少々..
2015-11-19 15:36 男の料理と酒のつまみ
昼間の疲れで帰ったらすぐに寝てしまい、起きたら夜中になってしまいました。 お腹も空いているので、ごそごそと夜食を作ることに。 実は前からハマっているものがあるのです^^ 簡単に出来る永谷園から発売..
2015-10-29 18:35 男の料理と酒のつまみ
最近ハマっている吉野家の新メニュー、豆腐ぶっかけ飯~鯛だし味~ですが、簡単そうなので自宅でも再現できないかチャレンジしてみました。 その前にもう一度、味を確認しに(笑)。 豆腐は絹ごしですね。温かい..
2015-06-22 23:54 男の料理と酒のつまみ
福島に出張に行った際に借りていた「放射能測定器」を返しに、友人のお宅へお邪魔させていただきました。 ここの奥様はもと、同じ会社の同僚なのです。ほっておいたら何処へ行くか分からない、やんちゃな旦那をし..
2015-03-08 10:57 男の料理と酒のつまみ
中国産との違いは? 久しぶりの料理ネタです。男料理での必需素材、ニンニクです。ガッツリと行きたい時は多めに使います。 でも安くて大量の使える中国産のニンニクと青森産のニンニクでは、お値段が違います。 ..
2015-02-24 21:18 男の料理と酒のつまみ
久しぶりの料理ネタを。今回はよく作る酒のつまみです。 納豆の油揚げの包み焼きです。材料これだけ。納豆1パック、油揚げ1枚、お餅●作り方 油揚げを半分に切ります。 納豆のタレを入れ、普段の納豆を作ります..
2014-12-19 23:52 男の料理と酒のつまみ
風邪ひきました・・・・。こういう時には消化によくて、身体温まる”おかゆ”ですかね。と、夜中に台所へ下りてみると、な〜んと、御釜が朝に炊きあがるタイマー予約になっているではありませんか。お米が食べたい時..
2014-11-18 20:07 男の料理と酒のつまみ
久しぶりの平日の休日。朝起きたら誰もいませんでした。外へ食べにいくのも面倒なので、昨夜の晩に夜食用に買っていた餃子を今食べることにします(夜食に餃子というのもヘビーなのですが材料が特売で安かったもので..
2014-11-14 18:48 男の料理と酒のつまみ
不規則な仕事が続き、夕飯も外食が増えてきた今日このごろ。でもゆっくりお酒を飲みながらちょっとご飯も食べたいなと思います。 ということで、今回は、この季節になると作りたくなる「ツナの入った大根飯」です..
2014-11-06 01:02 男の料理と酒のつまみ
最近、夜中まで仕事をしているせいか、夜食が欲しくなります。 台所の冷蔵庫を開けて考えることしばし。 ご飯、炊いてない。麺類なし。パスタは飽きた。米はある・・・・。うーん、リゾットでもつくるか。 生..
2014-11-02 20:58 男の料理と酒のつまみ
夜食の第二弾です。 豚バラ肉とキャベツとにんにくがあれば簡単につくれる鍋を。 一人用鍋でつくれる分量です。夜中だけど肉が食いたい!っと思った時にどうぞ(笑)。 豚バラ肉とキャベツのにんに..
2014-10-24 12:32 男の料理と酒のつまみ
夜中飯のベーコンとほうれん草のペペロンチーノ 徹夜の仕事が終わり、夕方から熟睡。夕飯も食べないで寝たので夜中にお腹が空いて目が覚めました。ごそごそと何か食べるものはないかと真夜中に冷蔵庫を物色。 明日..
2014-10-23 12:35 男の料理と酒のつまみ
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