鶏肉のアヒージョも作ってみた。

　オリーブオイルと好きな具材でつくるアヒージョ、ハマっています。
　いつものスーパーで、こんなものを。安かったので思わず購入。
　S＆Bの地中海ダイニング「鶏肉のアヒージョ炒め用」だそうです。

　いつもの具材、しいたけ、エリンギ、アスパラと鶏肉で作ってみましょう。

しめじ、また忘れた(´･ω･`)
いつものように具材が多いので、にんにくで味を追加。

弱火でじっくりと焦がさぬように匂いをオリーブオイルへ移します。

アーリオオーリオペペロンチーニの要領ですね。

作り方を見ながら

油が結構跳ねます。

思わず、フタしちゃいます。

次にきのこ類

下茹でしたアスパラを投入
赤みが欲しいなぁ。

と思ったら袋に入っていました。

完成です。少し水っぽい^^;

フランスパンにビールですね(^o^)

　なかなか美味しかったのですが、きのこから出る水分が多かったようで、いつものアヒージョのオリーブオイルの感じがしませんでした。
　フランスパンにもつけながら食べたのですが・・・うーん( ˘•ω•˘ )
　私の作り方がまずかったのか、いつもの自分で味付けするアヒージョの方が美味しいかなぁ。リピはないかも^^;

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タグ：S＆B 地中海ダイニング 鶏肉のアヒージョ炒め スペイン料理 男の料理

コメント 4

ここにも飯テロが…
by アニ (2016-04-07 00:37) 

拙ブログへのコメントありがとうございます。
仙台も雨が強くなってきました。
一昨日満開宣言が出た桜が散らなきゃ良いのですが(-_-;
by johncomeback (2016-04-07 11:15) 

鶏肉のアヒージョってめずらしい♪
きのこ類は合いますね＾＾
by caveruna (2016-04-07 14:09) 

★アニさま
　夜中に見るとヤバイブログが沢山ありますよね（笑）

★johncomebackさま
　今日は結構強い雨が一日中で、桜が・・・

★caverunaさま
　鶏肉のアヒージョ、油ハネが酷い！( ˘•ω•˘ )
by ワンモア (2016-04-07 18:33)